Обезволашивающие установки, высокой мощности

Назначение

Ошпаривающие и обезволашивающие установки типа 870P и 970P предназначены для ошпаривания и удаления волос с телят, ног и голов крупного рогатого скота и овец, а также очистки и обезволашивания целых поросят.

Малая модель 650P подходит для обработки телят, ног и голов крупного рогатого скота и овец, не превосходящих 8 кг.

Производительность

Обезволашивающая машина позволяет провести единственной операцией весь процесс обезволашивания телячьих ног и целых поросят, тогда как другие продукты подвергнутся дополнительной обработке.

Важное

Для максимального выхода и качества продукта при обработке ног и голов крупного рогатого скота и овец рекомендуется действовать в соответствии с таблицей, например:

• При обработке овечьих ног и после удаления волос в обезволашивающей установке требуется дополнительная обработка в очистительной установке.
• Телячьи ноги, после обезволашивания ошпариванием, опаляются бутановой горелкой. Рекомендуется возвращать их на короткое время (1-минуты) в обезволашивающую машину для мытья.
• Для телячьих голов проводить дополнительную отделку спиральным ножом с гибким валом.

*Для дополнительной отделки телячьих и овечьих ног используйте:

• Очистительную установку 670RD после 650P.
• 880RD после 770P.
• 2x880RD после 870P

А так же:

• Оптимальный почасовый выход (см. табл).
• Экономия на персонале.
• Прекрасное качество работы.

*Обработка и отделка полностью в обезволашивающей установке.

** Обработка полностью в обезволашивающей установке, отделка в очистительной установке

Характеристики

• Все детали из нержавеющей стали 18/10.
• Электрический двигатель зависит от модели (см таблицу).
• Горячая и холодная вода (см таблицу).
• Цилиндрический бак облицован изнутри пластинами из нержавеющей стали со специально спроетированными выпуклостями, что обеспечивает интенсивное и тщательное удаление волос.
• Вращающаяся пластина со специально спроектированными отверстиями в сочетании с выпуклостями обеспечивает равномерную обработку продукта и удаление волос.
• Очень надежные машины с легкой очисткой: смазка не требуется.
• Двери открываются на 180°.
• Двери обеспечивают доступ для очистки внутри (соблюдение гигиенических требований).
• За выходной дверью безопасный “коридор” поставляется вместе с установкой.
• Сливное отверстия расположены на установке в соответствии с запросом покупателя
• Все модели очистительных установок снабжены дверьми с пневмозажимами (давление 6 бар). Это позволяет открывать и закрывать двери удаленно, что обеспечивает легкое и безопасное использование для пользователя.
• Установки имеют 3хлетнюю гарантию за исключением сверхбольшого электрического двигателя, который подлежит защите на обоих скоростях отдельным переключателем прерывания.

Обработка и финиш полностью в обезволашивающей машиных.

Сначала обработка в обезволашивающей машине, затем в очистительной установке.

ВАЖНОЕ

Для оптимального использования установки рекомендуется использовать термостатический смеситель с контролируемым термометром (поставляется по запросу LA PARMENTIERE).

ОПЦИИ

Для всех моделей возможна опция поставки – панель автоматизации, что позволяет настроить оптимальное время обработки продукта.

Преимущества расширенной паставки очевидны:

• Экономия в штате, постоянный надзор не является необходимым.
• Сохранение воды и электричества.
• Оптимальные условия для работы.